Speck vom Fass – Schweinebauchspeck vorgegart, gesalzen und gewuerzt, im Fass gereift

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Speck vom Fass – Schweinebauchspeck vorgegart, gesalzen und gewuerzt, im Fass gereift


Zutaten

Schweinebauchspeck 90%, Wasser, Salz, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Lorbeerblätter. Im Betrieb werden auch Sellerie, Senf, Soja, Milch, Eier sowie Schalenfrüchte und g


Durchschnittliche Nährwertangaben pro / 100g
Brennwert 1970 kJ/478 kcal
Fett49,1 g
davon Gesättigte Fettsäuren20,1 g
Eiweiss8,2 g
Salz2,28 g
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